.:: Neovac ::. Productos <b>Circulador Térmico</b> CT 300

Sous Vide
Circuladores Térmicos

Circulador Térmico CT 300

Circulador térmico de alto rendimiento, con conectividad WI FI.



El roner CT 300 de alta potencia, alcanza rápidamente la temperatura deseada en cualquier volumen de agua y puede ser programado remotamente vía WI FI.

La técnica de cocción sous vide conserva todos los nutrientes, sabores y volumen natural de los alimentos.


Especificaciones Técnicas

Voltaje: 220v-240v-50HZ
Potencia: 2300 W
Rango de temperatura: 5° - 95° C
Rango de tiempo: 5 min - 99 hs 59 min
Precisión del panel digital: 0,1
Tamaño: 140 x 143 x 302 mm
Peso: 2,2 kg



Envasado al Vacío y Cocción a Baja Temperatura

La cocción lenta de los alimentos envasados al vacío, aplicando bajas temperaturas (45° a 95° C) logra una jugosidad uniforme y visiblemente sabrosa en todo el producto, que puede ser guardado hasta el momento de servicio y luego regenerado muy rápidamente.

El proceso de despacho se agiliza mientras la presentación y el sabor excepcional logran una experiencia que activa todos los sentidos de los comensales.

Tabla comparativa
CT 83 Carbono CT 110 CT 250 CT 300
Voltaje 220v-240v-50HZ 220v-240v-50HZ 220v-240v-50HZ 220v-240v-50HZ
Potencia 900 W 1500 W 1800 W 2000 W
Rango de temp. 5° - 90° C 5° - 99° C 0°C -95°C 5° - 99° C
Rango de tiempo 5 min - 99 hs 5 min - 99 hs 5 min - 99 hs 5 min - 99 hs
Volumen de recipiente máx. =< 20L =< 30L =< 28L =< 80L
Dimensiones 77 x 124 x 345 mm 93 x 59 x 339 mm - 140 x 143 x 302 mm   
Peso 0,8 kg 1,6 kg 7,5 kg 2,2 kg